خبرگزاری ایلنا گزارش داد سرانه مصرف لبنیات در ایران به حدود ۷۰ کیلوگرم برای هر فرد رسیده است که فاصلهای بیش از ۵۶ درصدی با میانگین جهانی توصیهشده یعنی ۱۶۰ کیلوگرم دارد. این مساله نشانهای آشکار از حذف تدریجی منابع کلسیم از سفره خانوارهای کمدرآمد است.
ایلنا یکشنبه ۱۶ آذر نوشت جهش چشمگیر بهای محصولات لبنی از ابتدای سال در مقایسه با افزایش ۴۵ درصدی حداقل دستمزد، به «ناترازی مالی ویرانگری» انجامیده و باعث حذف اقلام حیاتی از سبد مصرفی اقشار کمدرآمد شده است.
بر اساس این گزارش، حذف اجباری منابع کلسیم از سبد غذایی بهطور مستقیم سلامت عمومی را هدف قرار داده است.
کمبود کلسیم در سنین رشد پیامدهایی چون تاخیر قدی، راشیتیسم و در بلندمدت پوکی استخوان و شکستگی لگن را به دنبال دارد.
طبق الگوهای جهانی، این عوارض ۱۰ تا ۱۵ سال بعد در قالب هزینههای درمانی سنگین خود را نشان خواهد داد.
«بازار به حال خود رها شده است»
علی اصلانی، دبیر کانون شوراهای اسلامی کار استان البرز، ۱۶ آذر در مصاحبه با ایلنا تاکید کرد در ماههای اخیر، «کنترل قیمتها از دست خارج و بازار به حال خود رها شده است».
به گفته او، در نتیجه این نابهسامانی، نظارت موثری بر بازار وجود ندارد و هر فردی، بهویژه در بخش لبنیات و سایر کالاهای اساسی مورد نیاز کارگران، به دلخواه خود قیمتگذاری میکند.
اصلانی افزود ۷۰ تا ۸۰ درصد جمعیت کشور را «حقوقبگیران حداقلبگیر» تشکیل میدهند و میزان تورم کنونی بهمراتب بالاتر از برآوردهایی است که هنگام مذاکرات مزدی پیشبینی شده بود.
علی احسان ظفری، رییس اتحادیه فرآوردههای لبنی، اواخر مرداد از افزایش ۷۰ درصدی قیمت شیر خام نسبت به خردادماه سال جاری خبر داد.
با این افزایش، پیشبینی شد میانگین قیمت محصولات لبنی نیز حدود ۴۹ درصد بالا برود.
اردیبهشت امسال نیز قیمت شیر ۲۷.۷ درصد افزایش یافته و از ۱۸ هزار تومان به ۲۳ هزار تومان رسیده بود. این موضوع رشد ۴۲ درصدی قیمت محصولات لبنی را در پی داشت.
وزارت بهداشت پیشتر هشدار داده بود کاهش مصرف لبنیات میتواند اثرات جبرانناپذیری بر کودکان، زنان باردار و سالمندان داشته باشد.
گزارشها از ایران حاکی از آن است که این نابهسامانیها تنها به بازار لبنیات محدود نمیشود.
گزارشها نشان میدهد سوءتغذیه عامل حدود ۳۵ درصد مرگومیرها در کشور است.
وزارت بهداشت تخمین زده سالانه دستکم ۱۰ هزار تن بهدلیل کمبود امگا۳، ۱۰ هزار نفر در نتیجه مصرف ناکافی میوه و سبزی و ۲۵ هزار نفر بر اثر حذف غلات کامل جان خود را از دست میدهند.
همچنین ۵۰ تا ۷۰ درصد ایرانیان با کمبود ویتامین دی مواجه هستند.
بر اساس گزارشها، حدود ۸۰۰ هزار کودک در سالهای گذشته با سوءتغذیه مواجه بودهاند؛ آماری که نزدیک به ۱۵ درصد از جمعیت کودکان کشور را در بر میگیرد و از تشدید ناامنی غذایی در میان خانوارهای کمدرآمد حکایت دارد.
نویسندگان بیانیه شرایط ویژهای را که از آغاز سال تحصیلی ۱۴۰۴ در جامعه و به تبع آن در دانشگاه حاکم شده، به «آتش زیر خاکستر» تشبیه کردند.
آنها موجودیت جمهوری اسلامی را توام با جنایت، سرکوب و نابودی مستمر زندگی و معیشت مردم خواندند و گفتند حکومت چارهای ندارد جز اینکه به موازات تبلیغات ملی-میهنی-اسلامی پس از جنگ ۱۲ روزه، به سرکوب آزادی، برابری و «زن، زندگی، آزادی» بپردازد.
به گفته این تشکلها، جامعه در شرایط کنونی انتظار دارد آزادیخواهی، رفع تبعیض، برابریطلبی، دادخواهی و مبارزه را بهگونهای پررنگتر از سوی دانشجویان ببیند.
در این بیانیه آمده است: «وجود ابربحرانهایی که جمهوریاسلامی خلق کرده، به این عاملیت اهمیتی دوچندان میدهد. جامعه ما آبستن یک تغییر بزرگ است و در این تغییر، امید و اعتماد سیاسی به دانشجویان جایگاه ویژهای به جنبش مبارزاتی پرافتخار ما میدهد.»
۱۵ آذر، شاهزاده رضا پهلوی در پیامی صوتی خطاب به دانشجویان و جوانان ایران، به فشار شدید اقتصادی، خفقان و سرکوب در دانشگاهها و نبود آزادی اشاره کرد و در عین حال، از جوانان خواست از امید به تغییر دست نکشند.
در روزهای اخیر، گروهی از فعالان و تشکلهای دانشجویی و صنفی در بیانیههایی جداگانه بر ضرورت پیوند دادن مبارزات صنفی با مبارزات سیاسی بهمنظور ایجاد تغییرات بنیادین در ایران تاکید کردهاند.
تاکید بر آزادی فوری و بیقید و شرط تمامی دانشجویان زندانی
تشکلها و گروههای دانشجویی در ادامه بیانیه مشترک خود از بیآبی، آلودگی هوا، گرانی، اقتصاد فروپاشیده و سایه جنگ و قحطی، بهعنوان عواملی یاد کردند که سبب نابودی آینده و امید شهروندان به زندگی بهتر شدهاند.
به گفته نویسندگان بیانیه، پیام ۱۶ آذر «در هم شکستن سرکوب و ستم و دیکتاتوری» است.
تشکل دانشجویان پیشرو، نهاد دانشجویان آزادیخواه تهران شمال، انجمن آزادیخواهان دانشگاه بهشتی، کمیته سراسری دانشجویان کردستان، صدای آزاد دانشگاه (دانشگاه هنر اصفهان) و جمعی از دانشجویان دانشگاههای مختلف استان اصفهان، ارومیه، علامه، خوارزمی کرج، تهران، الزهرا، کردستان و آزاد سنندج از امضاکنندگان بیانیه هستند.
آنها همچنین خواهان لغو فوری حکم اعدام احسان فریدی، دانشجوی ۲۲ ساله محبوس در زندان تبریز، لغو همیشگی اعدام، توقف قتلهای عمد حکومتی و شکنجه، آزادی فوری و بیقید و شرط تمامی دانشجویان زندانی و زندانیان سیاسی، و بازگشت به تحصیل و تدریس همه دانشجویان و اساتید اخراجی و تعلیقی شدند.
احسان فریدی: آزادی از دل و اراده مردمان همین سرزمین زاده میشود
احسان فریدی ۱۶ آذر در بیانیهای به مناسبت روز دانشجو نوشت: «آزادی از بیرون تحمیل نمیشود؛ بلکه تنها از دل ایمان و اراده همین دانشجویان و مردم سرزمینمان زاده خواهد شد.»
او خطاب به دانشجویان افزود: «معیار سنجش ما نه عنوانهاست و نه مدرکها، تنها ایستادگی ماست که نشان خواهد داد از این آزمون چگونه بیرون آمدهایم.»
این دانشجوی محکوم به اعدام دانشجویان را «امیدهای زنده این سرزمین» خطاب کرد که به آزادی ایمان دارند، حقیقت را معامله نمیکنند و در سختترین لحظات، «راه ایستادن را بر فراموشی و سازش» ترجیح میدهند.
پیشتر امیرحسین مرادی و علی یونسی، دانشجویان محبوس در زندانهای اوین و قزلحصار، در یادداشتهایی در آستانه روز دانشجو، به اعدامها، فقر و استبداد حاکم بر ایران اشاره کردند.
آنها بر ضرورت شکستن سکوت، مبارزه نسل جوان برای آزادی و نقش دانشگاه بهعنوان قلب تپنده اعتراض در برابر استبداد تاکید کردند.
